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如果对物流货运方面有所了解的客户都听说过这样一个词—特种食品，但是很多人却对这样的物品很不了解，指知道运输特种食品价格贵，运输价格高，是不方便运输的物品，不是不好运输就不运输，既然这些物品对某一方面是有用的，那么肯定是有用的，所以在运输特种食品过程中应该注意很多细节，下面是一些细节希望对需要特种物品运输的客户有所帮助。
主要是一些易燃易爆的物品，这样的物品很多都是不能运输的，但是在考虑到很多方面的原因汽运可以运输，但是只有在天气比较凉爽的时候运输。
那么特种物品有哪些呢？
主要有有、糟醉制熟食品、生食水产品、辐照食品等等都属于特种食品，并且相关特种食品制度对管理与运输方面、卫生、使用场所等要求的很严。
在申请办理相关当中，任何一项不符合都给以食品卫生许可证。例如
（一）生产加工场所的设施、设备卫生要求品生产加工场所应当设有采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾的设施以及工具和容器的洗刷和消毒、更衣、盥洗、废弃物暂存容器等卫生设施，并符合下列卫生要求
1.生产加工的设备布局和工艺流程合理；
2.生产车间人均面积（不包括设备占位）大于1.5平方米，高度符合生产需要
3.备有足够的工具、容器，标志明显，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染；
4.与个人生活设施严格分开，食品用工具和容器必须与个人生活用品严格分开；
5.生产场地、设施和设备不得用于生产加工非食品。
（二） 申请办理食品卫生许可证必须符合本规定的条件，同时必须符合法律、法规、、标准及其他有关规范性文件的要求；
（三） 食品生产厂区周围25m内无粉尘、有害气体、放射性物质和其他污染源，不得有昆虫大量孽生的潜在场所；
（四） 食品生产加工场所卫生要求食品生产加工场所应当有与产品品种、数量相适应的处理、加工、包装、贮存、冷藏等场地，并符合下列卫生要求
1. 墙壁、地面应当采用浅色、防潮、防腐浊、防渗、易冲洗、不易脱落的材料建造；
2. 墙裙由浅色瓷砖或相当材料建成，高1.5米以上。
3. 顶角、墙角和地角呈弧形，内窗台呈斜坡式或采用无窗台结构；
4. 地面应当有坡度1-2度和良好的排水系统；
5. 具有良好的供水系统，用水充足并符合生活饮用水卫生标准。
上面是介绍的一些物品和相应的运输注意事项，这些特殊物品对于运输是一个巨大的挑战，但是对于这一方面也十分的，因为从从很多方面是具有推用的。
3从物流各环节的技术水平方面看问题，比如运输、保管、包装、信息各环节的设备都作业效率高、质量好但只有装卸搬运环节设备落后机械化作业水平不行人工装卸效率低、质量差、作业时间长或者由于抢时间、野蛮作业造成包装破损甚至出现作业事故认为势必会影响整个物流过程的速度和质量再比如运输、保管、装卸搬运和信息处理各环节的技术水平一致效率很高但包装环节技术含量低包装机械少主要靠人工作业即便是每天工人加班加点恐怕也难达到要求，如果总是与其他环节不匹配整体物流就无法实现率，因此物流各环节的技术水平的一致性同样是物流系统性要求的重要组成部分。 运输大型机械设备的新型运输工具，例如飞艇，运输超重设备，超大机械不必再为方便运输而牺牲质量。此外。运输线路选择过程中，还需考虑公路及经过桥梁的承重能力，超高/超长货物是指货物的高度和长宽超出正常范围，但并，不超重的货物（当然，很多货物同时会超重和超高/超长），例如，大型管道、建筑模型等，在运输这类货物时则需考虑公路、铁路设施的空间通过能力。有时可能还需要与途经的公路铁路，管理部门进行协商。有时可能还需要进行改造施工，关于“大件货物运输的货物种类和运输方式有哪些”的问题，对于大型物品的运输，那么对于大件运输各方面都有哪些要求。
3要留出一定空间的冷风通道，只有让冷藏车内保持良好的冷风循环。才能确保一路上保持住应有的温度。所以，为了冷藏运输质量。在装货的时候不要装，的太拥挤。而应该确保货物和车厢之间有一定的空隙，货物和货物之间也要留下一个冷风通道，避免造成局部温升化货，关于“冷藏运输中如何货物的运输质量”的问题。冷链物流的高速发展让冷藏运输有了广阔的发展空间，让冷藏车的应用也了有效的提升，若想让冷藏运输质量更加可，靠，在运输的之前就要做一些工作。那么冷藏运输前需要提前做好哪些，1、冷藏车厢先预冷，正常情况下，冷藏车在闲置的时候不会二十四小时保持制冷。TkmKbwNaM